Les artichauts crus ne se conservent pas longtemps, c’est bien connu. <br />Pour prolonger la durée de conservation de vos artichauts crus, laissez tremper leur tige dans un verre d’eau légèrement sucrée, avant de mettre le tout au frigo. <br />Pour congeler des artichauts crus, il convient de prendre certaines mesures pour éviter qu’ils ne s’oxydent : laissez tremper quelques minutes vos artichauts dans une casserole d’eau à laquelle vous aurez rajouté le jus d’un demi-citron. Egouttez vos artichaut et placez-les dans un sac congélation dont vous chasserez ensuite l’air : vos artichauts désormais blanchis sont prêts à être conservés sans noircir. <br /> <br />Retrouvez des milliers d'autres astuces sur http://www.pratiks.com <br /> <br />sur Facebook : <br />https://www.facebook.com/Pratikscom-60744199028/ <br /> <br />sur Twitter : <br />https://twitter.com/Pratiks
