8 recettes de cuisine par 3 Chefs Francais<br />L'aimable participation de trois chefs cuisiniers Lorrains et d'une mere de famille ont permis la realisation de cette video.<br><br><br /><br />Michel Million du Chateau d'Adomenil presente :<br><br />- <b>Canard sauvage aux champignons forestiers</b><br><br />- <b>Faisan aux choux</b><br><br><br /><br />Jean-Claude Aiguier presente :<br><br />- <b>Cotelettes de perdreaux au foie gras</b><br><br />- <b>Salade de caille aux fruits d'automne</b><br><br><br /><br />L'equipe des Bas-Rupts dirigee par Michel Phillipe presente :<br><br />- <b>Caille rotie au miel et aux epices</b><br><br />- <b>Cuisses de canard confites sur choucroute</b><br><br><br /><br />Une mere de famille assistee de Jean-Claude Aiguier presente :<br><br />- <b>Faisan aux endives confites en cocotte luttee</b><br><br />- <b>Perdreaux farcis et fricassee de champignons forestiers</b><br />Voir la video complete sur imineo.com : http://www.imineo.com/loisirs-passions/cours-cuisine/cuisine-gibier-plumes-video-1067.htm
