Dans cette vidéo, je vous montre comment réaliser un gâteau bisounours ou care bears cake. <br /> <br />Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me les poser en commentaires ! <br /> <br />Vous aurez besoin de : <br /> <br />Pour la génoise: <br /> <br />400 grammes d'oeuf (environ 8 oeufs) <br />250 grammes de sucre. <br />250 grammes de farine <br /> <br />Pour la crème au beurre: <br /> <br />2 blancs d'oeuf (60 gr) <br />155 gr de sucre (sirop cuit à 121 degrés celsius) <br />155 gr de beurre <br /> <br />Pour la guimauve: <br /> <br />-8 g de gélatine <br />-2 blancs d'oeuf <br />-125 g de sucre <br />-25 g de glucose <br />-1 c. à c. d'arôme de vanille <br /> <br />Copyright © Carl is cooking 2015-2016 <br />Facebook : http://www.facebook.com/carliscooking <br />Twitter : http://twitter.com/carl_arsenault <br />Instagram : http://www.instagram.com/carlarsenault <br />SNAP : carlarsenault <br />Hashtag : #carliscooking
