Dal makhani is delicacy from punjab filled with rich proteins and fiber .Traditionally lentils and beans are generally soaked overnight or for atleast 8 hours and gently simmered on low heat along with ginger, garlic and a few other spices. <br /> <br />Ingredients اجزاء <br /> <br />Black gram with skin 1 cup کالی اُرد کی دال 1 کپ <br />Red beans 1 cup لال لوبیا 1 کپ <br />1 onion پیاز 1 عدد <br />3 tomatoes ٹماٹر 3 عدد <br />Ginger garlic paste 1 tbsp ادرک لہسن کا پیسٹ 1 ٹیبل سپون <br />Clarified butter (Desi ghee) ½ cup دِسی گھی ½ کپ <br />Coriander powder ½ tsp دھنیا پائوڈر ½ ٹی سپون <br />Cumin powder ½ tsp زیرہ پائوڈر ½ ٹی سپون <br />Red chilli powder 1 tsp سُرخ مرچ پائوڈر 1 ٹی سپون <br />Turmeric powder (haldi) ½ tsp ہلدی پائوڈر ½ ٹی سپون <br />Salt as required نمک حسب ذائقہ <br />Dry Fenugreek Leaves (Kasoori Methi) 1 tbsp قصوری میتھی 1 ٹیبل سپون <br />Allspice Garam masala powder 1 tsp گرم مصالحہ پائوڈر 1 ٹی سپون <br />A little chopped ginger تھوڑی سی باریک کٹی ہوئی ادرک <br />4 green chillies ہری مرچیں 4 عدد <br />Cream ½ cup کریم ½ کپ <br /> <br />بگھار کیلئے <br /> <br />Butter 2 tbsp مکھن 2 ٹیبل سپون <br />Whole cumin 1 tsp ثابت زیرہ 1 ٹی سپون <br />Whole red chilies 4 pcs ثابت لال مرچیں 4 عدد <br />2 garlic cloves لہسن 2 جوئے <br /> <br />http://www.dailymotion.com/saimaaamir <br />https://www.facebook.com/cookwithsaimaaamir <br />https://twitter.com/Aamir5Aamir <br />https://instagram.com/saimaaamir <br />https://www.youtube.com/user/recipesbysaimaaamir <br />PayPal : paypal.me/cookwithsaima <br />https://plus.google.com/u/0/102071333510565896048/posts <br />http://ch.linkedin.com/in/saimaaamir
