ইদানিং ডাম্পলিং আমাদের দেশে ভীষণ জনপ্রিয়তা পেয়েছে। যদিও এলাকা বিশেষে এটা মম নামে পরিচিত, তবে বেশীরভাগ ক্ষেত্রেই এই রেসিপিটি ডাম্পলিং নামে পরিচিত। <br /> <br />ডাম্পলিং তৈরী করতে যা যা লাগছে... <br />------------------ <br /> ডাম্পলিং শিট তৈরী করতে <br /> - ময়দা ১.৫ কাপ <br /> - কর্ণ ফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামুচ <br /> - লবণ ০.২৫ চা চামুচ <br />------------------ <br /> পুর তৈরী করতে <br /> - মুরগির মাংসের কিমা ২ কাপ <br /> - পেঁয়াজ কুঁচি ১ কাপ <br /> - ডার্ক সয় সস ১ টেবিল চামুচ <br /> - ফিশ সস ২ টেবিল চামুচ (হাতের নাগালে না পেলে ১ চা চামুচ লবণ দিয়ে দেবেন) <br /> - ২ টেবিল চামুচ সিসিম ওয়েল (অন্য রান্নার তেলও ব্যবহার করতে পারেন) <br /> - গোল মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামুচ <br /> - ১ টেবিল চামুচ রসুন কুঁচি <br /> - কর্ণ ফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামুচ <br />------------------ <br /> ডিপিং সস তৈরীতে <br /> - কাঁচা মরিচ ২ টি <br /> - চিনি ০.৫ চা চামুচ <br /> - ডার্ক সয় সস ১ টেবিল চামুচ <br /> - আপেল/সাদা ভিনেগার ২ টেবিল চামুচ <br />------------------ <br /> গ্রিন সস-এর রেসিপি এখানে: https://youtu.be/RyIUpuhEFAU <br /> <br />তৈরী করে আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/1350 ঠিকানায়।
