Ingredientes <br />5 ovos <br />5 colheres de sopa de açúcar <br />5 colheres de sopa de farinha de trigo <br />2 xícaras de doce de leite <br />Açúcar de confeiteiro <br /> <br />Modo de preparação <br />Começamos por separar as claras das gemas e batemos as claras na batedeira até dobrar o volume e adicionamos o açúcar aos poucos. <br />Adicionamos as gemas e depois aos poucos a farinha. <br />Dispomos a massa numa forma retangular untada com papel de manteiga e levamos ao forno pré aquecido a 180º graus durante 15 minutos ou até dourar. <br />Umedecemos um pano de prato limpo e transferimos a massa pronta para o pano. <br />Espalhamos o doce de leite por toda a superfície, deixando uma borda. <br />Por fim enrolamos com a ajuda do pano e polvilhamos com açúcar de confeiteiro.
