질문 : 수박은 랩에 싸서 보관하라?<br />정답 : X<br /><br />■ 수박은 깍둑썰기해서 밀폐용기에 보관<br />먹고 남은 수박을 랩이나 비닐에 싸면 완벽하게 밀폐가 되지 않아 세균이 무려 3,000배 이상 증가하게 됩니다.<br /><br />세균 걱정 없이 먹고 남은 수박을 잘 보관하려면 과육을 깍둑썰기 해 밀폐 용기에 담아두는 것이 좋습니다.<br /><br />하지만 1주일이 지나면 이 역시도 세균이 번식하기 때문에 가능한 1주일 안에 섭취해야 합니다.<br /><br />잘라놓은 과일에서 세균이 번식하는 이유는 자르는 과정에서 과육이 오염되기 때문인데요, 요즘 같은 여름철에는 특히나 칼이나 도마를 수시로 살균해야 합니다.<br /><br />■ 토마토 ☞ 덜 익었다면 실온에 빨갛게 잘 익었다면 냉장고에 보관<br />■ 바나나 ☞ 꼭지를 쿠킹 포일로 감싸주고 송이 째 매달아 둔다<br />■ 파인애플 ☞ 꼭지를 잘라준 후 거꾸로 세워둔다<br />※ 여름에는 칼, 도마 수시로 살균※<br /><br />다른 과일들 역시 보관법을 조금만 신경 쓰면 더 오래 또 맛있게 즐길 수 있는데요.<br /><br />무르기 쉬운 포도는, 수분 접촉을 줄이는 게 중요합니다.<br /><br />신문지로 한 송이씩 싼 다음 위생봉지에 넣어 밀폐해주면 되는데요.<br /><br />저온유지를 위해 일반 냉장고의 채소 칸이나 김치냉장고에 보관하는 게 좋습니다.<br /><br />토마토의 경우 익은 정도에 따라 보관법이 다른데요.<br /><br />덜 익었다면 실온에 그대로 두시면 되고요.<br /><br />빨갛게 잘 익었다면 냉장고에 보관하는 게 좋습니다.<br /><br />바나나의 경우 쿠킹 포일을 이용해 꼭지 부분을 잘 감싸주고, 바닥에 내려놓기 보다는 공중에 매달아 두는 게 신선도를 오랫동안 유지할 수 있는 방법입니다.<br /><br />파인애플은 꼭지는 제거하고, 거꾸로 세워 보관하는 게 좋은데요.<br /><br />밑 부분에 당분이 더 많기 때문에 거꾸로 세워두면 신선도가 더 오래 유지된다고 합니다.<br /><br />■ 여름철, 수분 보충에 좋은 '수박' (나트륩 배출, 항산화 작용)<br />땀을 많이 흘리는 여름철에는 과일을 자주 섭취해 수분 보충을 해주는 게 좋은데요.<br /><br />특히 수박에는 수분뿐 아니라 칼륨이 다량 함유돼 체내 나트륨 배출을 돕고, 혈압 건강에도 도움이 됩니다.<br /><br />또 라이코펜이 풍부해 피부건강, 노화방지에도 좋다고 하네요.<br /><br />오늘부터 건강하게 잘 보관한 수박 드시고, 여름철 건강 최고로 지켜주세요!<br /><br />■ 맛있는 수박 고르는 방법<br />☞ 색이 짙고 무늬가 선명한 수박<br />☞ 꼭지는 가느다란 수박<br />☞ 배꼽이 작은 수박<br />☞ 두드렸을 때 ... (중략)<br /><br />▶ 기사 원문 : http://www.ytn.co.kr/_pn/0486_201607250652352855<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 유튜브 채널 구독 : http://goo.gl/Ytb5SZ<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
