Au Consumer Electronic Show de Las Vegas, le fabricant de téléphone chinois Changhong a annoncé un smartphone intégrant un spectromètre infrarouge capable de détecter les molécules présentes dans chaque aliment. <br />Le capteur placé juste à côté de l'appareil photo, il fonctionne grâce à l'envoi d'un signal infrarouge analysant le composition moléculaire du produit, avant de renvoyer les informations au smartphone. <br />Le site internet d'Europe 1 le présente ainsi: <br />"Dans la pratique, il est possible de pointer n'importe quel aliment ou matière pour en connaitre la composition. (...) <br />Mieux, grâce à une application dédiée à la mesure du taux de sucre dans les fruits, le smartphone est capable de comparer avec le taux de sucre moyen des fraises. <br />Autre possibilité, connaître le taux de gluten présent dans une baguette de pain."
