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제철 미식여행 '가을의 맛' / YTN (Yes! Top News)

2017-11-15 1 Dailymotion

풍성한 수확의 계절이자 영양 가득 먹거리가 넘치는 풍요의 계절.<br /><br />뜨거운 여름을 견디며 한해의 결실을 맺는 특별한 가을 식탁.<br /><br />오늘의 여행은, 가을을 듬뿍 담아낸 제철음식을 맛보러 떠나보겠습니다.<br /><br />제철 음식은 보약보다 좋다는 말이 있죠.<br /><br />특히 가을엔 맛과 영양이 가득한 몸보신 음식이 많은데요.<br /><br />오늘은 그 중에서도 바다 내음 물씬 풍기는 제철 해산물들 맛볼 수 있는 곳, 소개해 드릴게요.<br /><br />먼저 가을을 대표하는 생선 '전어'부터 맛볼까요?<br /><br />9월부터 11월 초 사이 살이 통통하게 오른 전어는 그 맛이 절정에 이릅니다.<br /><br />통째로 구워 뼈까지 먹을 수 있어서 칼슘 섭취에도 탁월하죠.<br /><br />갓 잡은 싱싱한 전어를 맛보고 싶다면 '충남 서천'의 전어 집산지, 홍원항으로 가보세요.<br /><br />이맘때면 푸른 바다를 배경으로 전어의 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.<br /><br />기록적인 폭염이 지난 올 가을엔 더욱 기대되는 제철 별미가 있는데요.<br /><br />바로 여름이 더울수록 더 맛있어진다는 '꽃게'입니다.<br /><br />서울에서 가장 가까이 바다를 끼고 있는 '인천 소래포구'에선 다양한 꽃게 요리를 만날 수 있는데요. <br /><br />연한 게살이 가득한 꽃게찜부터 각종 양념을 넣고 끓인 꽃게탕까지, 원조 밥도둑의 매력을 한껏 느껴보세요.<br /><br />마지막으로 가을철 해산물의 꽃 '대하'입니다.<br /><br />10월이면 통통하게 살이 올라 특유의 감칠맛이 한층 풍부해지죠. <br /><br />소금을 타닥타닥 튀기며 빨갛게 익어가는 대하를 보면 군침이 절로 돕니다.<br /><br />우리나라 대하 산지 중 최고로 꼽히는 곳은 청정바다를 자랑하는 '안면도'인데요.<br /><br />특히 이맘때면 백사장 해수욕장에서 대하 축제가 열립니다.<br /><br />축제 기간 동안은 저렴한 가격에 대하요리를 맛볼 수 있으니까 놓치지 마세요.<br /><br />맛과 영양이 풍성한 제철 밥상, 가을의 정취가 가득한 곳으로 떠나보세요!<br /><br />◆ 서천 홍원항 전어축제 9월 24일 ~ 10월 9일<br /><br />◆ 소래포구 꽃게 축제 9월 30일 ~ 10월 2일<br /><br />◆ 안면도 백사장 대하축제 10월 8일 ~ 10월 31일<br /><br />▶ 기사 원문 : http://www.ytn.co.kr/_pn/0487_201611241001398170<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 유튜브 채널 구독 : http://goo.gl/Ytb5SZ<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]

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