This is one of the best mexican casserole you will ever eat. It is very delicious, easy, fast, economical and feed a crowd. <br /> <br />Ingredients <br />1 medium onion finely chopped <br />1 small green pepper chopped <br />1/2-1 pound ground meat ( depend how much meat you want ) <br />1 Tbsp taco seasoning <br />One big bag of Tortilla chips <br />1/4-1/2 cup chopped green onion <br />1/4- 1/2 cup chopped cilantro <br />1/4-12 salsa verde ( optional) <br />8-10 eggs <br />1 1/2 cup milk <br />Hot sauce to taste <br />Salt and black pepper to taste <br />Oil <br />Steps: <br />1- Heat a little of oil about 3 Tbsp in a large pan under medium flame then add onion and green pepper and cook until onion is translucent and pepper is soft. <br />2-Add ground beef and cook until the meat turn brown then add taco spices and cook for a few seconds then turn the heat off. <br />3-Brush a big casserole with oil. <br />4-Put some chips in one layer then top it with half of the amount of the ground meat mixture. <br />5-distribute on top with a little of green onion, cilantro and Salsa verde. <br />6-Repeat 4 and 5 steps. <br />7-Mix eggs, milk, hot sauce, salt and black pepper. <br />8-Pour eggs mixture over all. <br />9-Bake at 350 F for about 45 to 1 hour or until eggs are cooked and set. <br />10-You may serve it with sour cream and more salsa verde or salsa roja <br />Enjoy :) <br />هذا هو واحد من أفضل الأطباق المكسيكية .إنها لذيذة جدا، وسهلة وسريعة واقتصادية وتغذي مجموعة كبيرة من الناس. <br />المكونات <br />١ بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما <br />١ فلفل أخضر صغير المفروم <br />١/٢-١ باوند اللحم المفروم (تعتمد كمية اللحوم التي تريدها) <br />١ ملعقة كبيرة بهار تاكو <br />كيس كبير من رقائق التورتيا <br />١/٤-١/٢ كوب البصل الأخضر المفروم <br />١/٤-١/٢ كوب المفروم الكزبرة <br />١/٤-١/٢ صلصة الخضراء فيردي (اختياري) <br />٨-١٠ البيض <br />١ ١/٢ كوب حليب <br />الصلصة الحارة حسب الذوق <br />الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة <br />دهن <br />خطوات: <br />١- سخن 3 ملاعق كبيرة في مقلاة كبيرة تحت لهب متوسطة ثم يضاف البصل والفلفل الأخضر ويطهى حتى يصبح البصل شفاف والفلفل لينة. <br />٢-اضف اللحم المفروم ويطهى حتى يتحول الى بني اللون ثم يضاف التوابل تاكو ويطهى لبضع ثوان ثم تطفئ النار. <br />٣-يمسح بايركس او اي صحن كبير بالدهن. <br />٤-وضع بعض رقائق الجبس كطبقة اولى ثم فوق ذلك ضع نصف كمية خليط اللحم المفروم. <br />٥-وزع قليل من البصل الأخضر، الكزبرة والطماطم والصلصة الخضراء <br />٦-كرر 4 و 5 خطوات. <br />٧- اخلط الحليب والصلصة الحارة والملح والفلفل الأسود. <br />٨-صب خليط البيض فوق كل شيء. <br />٩-أخبز في 350 فهرنهايت لمدة 45 إلى 1 ساعة او حتى يستوي البيض. <br />Facebook:- <br />youtube:- <br />Instagram:- <br />twitter:- <br />tumblr:- <br />Google :- <br />Music: <br />Happiness.
