Utilisé depuis toujours en phytothérapie, le chou est un excellent aliment santé. Les 3 bonnes raisons d'en manger plus souvent ! <br /> <br />Raison numéro 1 <br />C'est une arme anti fatigue. <br />Pourquoi ? Riche en vitamine A, B1, C, E et en fer, il combat la fatigue générale, mais aussi les anémies et les avitaminoses. <br /> <br />Raison numéro 2 <br />Il calme les ulcères. <br />Pourquoi ? Le jus de chou vert stimule la production de mucus protecteur et prévient le développement d’inflammation. <br /> <br />Raison numéro 3 <br />Il prévient l'arthrose. <br />Pourquoi ? Les glucosinolates (antioxydants) qu'il apporte renforcent les cartilages. <br /> <br />Autres bonnes raisons : <br />- Il stimule le transit intestinal. <br />- Il prévient les cancers digestifs et pulmonaires. <br /> <br />Mise en garde : <br />À éviter en cas de syndrome de l'intestin irritable. Sous réserve d'avis médical chez les personnes suivant un traitement anticoagulant. Attention : il peut limiter les effets de certains analgésiques (anti douleur).
