Elles sont vitales à toutes nos cellules et pourtant notre organisme ne sait pas les produire… Pour mincir, rester en forme ou se muscler, voici notre top des sources de protéines ! <br /> <br />Top 3 : la poitrine de poulet <br />Pourquoi ? Elle fournit 31 grammes de protéines pour 100 grammes de viande. Évidemment, il faut la consommer sans la peau ! <br /> <br />Top 2 : les œufs <br />Pourquoi ? Les protéines d'œufs sont une référence : leurs acides aminés sont tous assimilés par le corps. Les jaunes sont plus riches en protéines mais aussi plus gras. À lui seul un œuf contient 12% de protéines. <br /> <br />Top 1 : le bœuf haché, maigre <br />Pourquoi ? Il peut apporter jusqu'à 30 g de protéines aux 100 g. Les protéines doivent représenter 15 à 30% de vos apports nutritionnels quotidiens. <br /> <br />Autres aliments <br />Le lait (surtout en poudre). <br />Le gibier. <br />Le poisson. <br />Les yaourts. <br />Les fruits de mer. <br />Les légumineuses (soja, lentilles…). <br />Les fruits secs. <br /> <br />Mise en garde <br />Demander l'avis de votre médecin en cas de maladie rénale. Un excès de protidique est associé à un accroissement des pathologies rénales, cardiaques, voire de cancers.
