Chaque mois, le format Pile Poêle met à l’honneur un chef et ses astuces. En avril, le chef pâtissier du restaurant "Les Résistants" à Paris (Xe) livre ses secrets. Il explique comment cuisiner l'épeautre version sucrée avec de la crème anglaise et des raisins secs. Un petit déjeuner ou un dessert riche en énergie. <br />Retrouvez toutes les recettes du Monde.fr : http://www.lemonde.fr/pile-poele/
