Bonjour à tous, cette semaine, je vous présente une entrée idéale pour les fêtes: LE VELOUTE DE CHATAIGNES ! <br />INGREDIENTS <br /> <br />200 g de châtaignes sous vide <br />150 cl de crème fraîche <br />Sel et poivre du moulin <br />Noisettes – Huile de noix <br />Dès de pain d’épices <br /> <br />ETAPES <br /> <br />Faire cuire les châtaignes dans de l’eau pendant environ 15 minutes. <br /> <br />Mixer puis rectifier la consistance avec du lait si nécessaire <br /> <br />Saler et poivrer <br /> <br />Verser le velouté dans des assiettes creuses sur quelques châtaignes entières que vous aurez émiettées <br /> <br />Déposer au centre du velouté une quenelle de crème fraîche <br /> <br />Ajouter quelques gouttes d'huile de noisette et des noisettes grillées concassées <br /> <br />Pour les fêtes ne pas hésiter à ajouter des dés de pain d'épices légèrement grillés <br /> <br /> <br />Les amis, retrouvez moi tous les jeudis à 19h ! <br />Au menu, je vous propose une recette healthy et un exercice sportif ! <br />Parce que si comme moi, vous aimez manger sans vous priver : c’est possible ! <br />Je l’ai testé ! <br /> <br />Je vais également vous faire aimer le sport grâce à des exercices que je fais chez moi ! <br /> <br />Ecoutez, regardez et à vous de jouer ! <br /> <br />Si vous aimez: likez, partagez et abonnez-vous à ma chaîne ! <br />bit.ly/ChefValentin <br /> <br />----------------------------------------Follow Me------------------------------------------- <br />Sur Facebook : https://www.facebook.com/ValentinNera... <br />Sur Twitter : https://twitter.com/ChefValentin <br />Sur Instagram : https://www.instagram.com/valentin_ne... <br />Catégorie <br />People et blogs <br />Licence <br />Licence YouTube standard
