LA BÛCHE DE NOËL SANS GLUTEN : Mon dessert allégé pour les fêtes ! <br /> <br />INGREDIENTS <br />6 œufs <br />100 g de chocolat noir <br />30 g de pâte cacao <br />3 c-à-s de sirop d'agave <br />10 g stévia <br />25 cl de crème fraîche liquide <br />1 c-à-c de mascarpone <br />Amandes effilées <br /> <br /> <br />ETAPES <br />Blanchir les jaunes d’œufs et le sucre pour obtenir un sabayon bien lisse <br />Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter la pâte de cacao pour intensifier le goût <br />Battre les blancs avec la stévia <br />Mélanger le sabayon avec le chocolat puis incorporer les blancs battus <br /> <br />Sur une feuille de silicone, étendre le mélange régulièrement <br />Passer 10min au four à 190°C - Thermostat 8 <br /> <br />Pour la crème, battre 25 cl de crème fraîche liquide avec de la stevia, 1 c-à-c de mascarpone et du chocolat. <br /> <br />Au sortir du four, déposer le biscuit sur du papier film pour le rouler facilement. <br />Tapisser grossièrement le biscuit puis le rouler délicatement. Couper les extrémités. <br /> <br />Recouvrir du reste de crème et le « peigner » avec un morceau de carton où vous aurez découpé des « dents »… <br /> <br />Utiliser les deux extrémités coupées pour faire une décoration sur le dessus de la bûche. <br />Pour finir, râper un peu de chocolat et parsemer d’amandes effilées. <br /> <br />---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- <br />Les amis, retrouvez moi tous les jeudis à 19h ! <br />Au menu, je vous propose une recette healthy et un exercice sportif ! <br />Parce que si comme moi, vous aimez manger sans vous priver : c’est possible ! <br />Je l’ai testé ! <br /> <br />Je vais également vous faire aimer le sport grâce à des exercices que je fais chez moi ! <br /> <br />Ecoutez, regardez et à vous de jouer ! <br /> <br />Si vous aimez: likez, partagez et abonnez-vous à ma chaîne ! <br />bit.ly/ChefValentin <br /> <br />----------------------------------------Follow Me------------------------------------------- <br />Sur Facebook : https://www.facebook.com/ValentinNera... <br />Sur Twitter : https://twitter.com/ChefValentin <br />Sur Instagram : https://www.instagram.com/valentin_ne... <br />Catégorie <br />People et blogs <br />Licence <br />Licence YouTube standard <br />Catégorie <br />People et blogs <br />Licence <br />Licence YouTube standard <br />MOINS <br />COMMENTAIRES • 10 <br />Chef Valentin <br />Ajouter un commentaire public... <br />Top des commentaires <br /> Ben Lakace <br />Ben Lakaceil y a 3 mois <br />on prend toujours autant de plaisir à te regarder Valentin ! <br />Répondre 5 <br /> <br /> Darkinooz <br />Darkinoozil y a 1 mois <br />Ben Lakace . <br />Répondre <br /> <br /> FGFG <br />FGFGil y a 1 mois <br />apephfd <br />Répondre <br /> <br /> Nicolo Notarrigo <br />Nicolo Notarrigoil y a 3 mois <br />Moi qui me demandais quel dessert faire pour Noël,merci beaucoup! <br /> <br />Au passage,j'ai fais le cappuccino de butternut , tout le monde à adoré chez moi! Bravo continue ainsi :) <br />Répondre 4 <br /> <br />Afficher les 5 réponses <br /> Suzanne Hassan <br />Suzanne Hassanil y a 1 mois <br />+Celine Bapt te en retard <br />Traduire <br />Répondre <br /> <br /> Manu Malleth <br />Manu Mallethil y a 1 mois <br />Nicolo Notarrigo g. <br />Répondre <br /> <br /> Imane Ben Chiker <br />Imane Ben Chikeril y a 2 mois <br /> <br />Répondre <br /> <br />#RECETTE - Blanquette de veau ! <br />Chef Valentin <br />24 265 vuesNOUVEAUTÉ <br />5:31 <br /> <br />EXERCICE DE RESPIRATION POUR DIMINUER LE STRESS <br />Chef Valentin <br />265 vues <br />1:03 <br /> <br />Comment réussir un caramel ?
