Bột mỳ là một nguyên liệu được sử dụng khá phổ biến và việc kiểm nghiệm là phương pháp hiệu quả nhất để đánh giá chất lượng sản phẩm. <br /> <br />Chỉ tiêu kiểu nghiệm bột mỳ bao gồm: <br />-Chỉ tiêu cảm quan: Trạng thái, màu sắc, mùi, vị... <br />-Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu: Độ ẩm, hàm lượng protein... <br />-Chỉ tiêu kim loại nặng: Chì, thủy ngân... <br />-Chỉ tiêu vi sinh vật: Nấm men- nấm mốc, E.Coli... <br /> <br />❋❋❋ Xem thêm: http://viettinlaw.com/cong-bo-thuc-pham.html
