Pour ces 4 recettes d'Apéritifs il vous faut: <br /> <br />1_Endives au Crabe <br />1 Endive <br />Mayonnaise <br />Chair de Crabe <br />>> Etalez la mayonnaise sur chaque feuille d'endive et parsemez de chair de crabe <br /> <br />2_Brochettes d'Emmental aux Abricots secs <br />1 morceau d'Emmental (selon le nombre de personnes) <br />Abricots secs <br />Pics en bois <br />>> Coupez l'emmental et les abricots en dés, piquez-les sur les brochettes <br /> <br />3_Dips de Crudités <br />1 Concombre <br />1 Carotte <br />1 Yaourt nature <br />1 boîte de Thon au naturel <br />1 c. à soupe de Moutarde <br />>> Epluchez et coupez le concombre et la carotte en bâtonnets; mélangez le yaourt, le thon et la moutarde pour la sauce dip <br /> <br />4_Verrines de Betteraves au Boursin® <br />3 Betteraves cuites <br />200g de Boursin <br />Persil frais <br />1 Blender <br />>> Coupez la betterave (attention ça tache!) et mettez les morceaux dans le blender avec le Boursin® puis mixez; servez dans des verrines en décorant de persil <br /> <br />Bon apéro! <br /> <br />Maïa Baudelaire, Nutritionniste et experte en Comportement alimentaire
