Plus de 6 000 cas de cancer de l’estomac surviennent par an en France. <br />Certains aliments peuvent favoriser ce cancer. Les voici. <br /> <br />1 - Le jambon <br /> <br />Le jambon contient des nitrates et des nitrites, actifs cancérogènes. <br />Le sel du jambon est aussi dangereux pour la muqueuse gastrique. <br /> <br />2 - Le poisson fumé <br /> <br />Le poisson fumé contient trop de nitrates, de nitrites et de sel. <br />1 à 2 fois par semaine maximum pour ne pas vous mettre en danger. <br /> <br />3 - Les chips à l'apéritif <br /> <br />Les chips sont non seulement trop salées mais aussi trop… grasses. <br />Or les tumeurs raffolent des lipides dont elles se nourrissent. <br /> <br />Remerciements au Pr Robert Benamouzig, gastro-entérologue, chef du service de gastro-entérologie de l'hôpital Avicenne à Bobigny et membre de la société française de gastro-entérologie – www.snfge.asso.fr.
