Join and Follow us on :<br />website : http://www.cbc-eg.com/cbc<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يكدبوا<br />#Alsetat - CBC - 29- 11 - 2014<br />#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | سمك كرانشي لايت - كلماري بالكزبره الحصي<br />الاكله الاولي سمك كرانشي لايت<br /><br />المقادير<br /><br />نصف كيلو سمك فيله<br />ملعقه كزبره ناعمه<br />ملعقه كمون<br />ملعقه ثوم مفروم<br />ملعقه جنزبيل<br />ملعقتين زيت<br />ملعقتين عصير ليمون<br />كوب بقسماط ناعم<br />ملح<br /><br />الطريقه<br /><br />نضع في بوله الثوم وعصير الليمون والتوابل ثم نتبل قطع السمك ثم نضع السمك في كيس البقسماط ونضعه في صينيه بها ملعقه زيت ثم نضعه في الفرن يتقرمش ويقدم وبالهنا والشفا<br /><br /><br />الاكله الثانيه كلماري بالكزبره الحصي<br /><br />المقادير<br /><br />نصف ك كلماري<br />بصله خضراء<br />ملعقتين كزبره حصي<br />ملعقتين زيت<br />رشة كمون<br />ملح<br />ملعقه ثوم شرائح<br />عصير ليمونه<br />ليمون شرائح<br />فلفل الوان شرائح<br />كزبره خضراء للتزيين<br /><br /><br />الطريقه<br /><br /><br />نضع الزيت علي النار ثم نضع الثوم والكلماري ونشوحه مع الكزبره الحصي ورشة ملح ورشة كمون ثم نتركه ينضج ونعصر الليمونه عليه ونضع القشر معاه ثم نضعه في طبق التقديم ونضع في نفس الطاسه البصل مع الفلفل مع ملعقه زيت ونشوحه قليلا ثم نضعه بجانب الكلماري ونزينه بشرائح الليمون مع الكزبره الخضراء وبالهنا والشفا
