Le Conseil français du culte musulman a choisi la date du 27 mai pour le début du Ramadan. <br />Il s'agit d'un mois sacré pour la communauté musulmane qui doit jeûner la journée et attendre la tombée de la nuit pour manger. <br />L'occasion également pour les commerces de remplir les étals de pâtisseries orientales. <br />Chaque année, durant la période du ramadan, la consommation de produits halal bondit en France. <br />Selon l'agence de communication ethnique Solis, les dépenses alimentaires des ménages augmenteraient de 40% pendant le ramadan: dîners en famille ou entre amis, les musulmans français en profitent pour se retrouver autour de plats traditionnels. <br />Cette propension plus forte des ménages à consommer est notamment entretenue par une offre plus abondante des points de vente.
