Manisa'nın Demirci ilçesinde 67 yıldır ata mesleğini sürdüren İhsan Akgün, oğlu ve torunlarıyla, yöreye özgü susamlı ramazan helvası üretimine devam ediyor. <br>NURULLAH KALAY - <br><br>Demirci Hacı Hasan Mahallesi'nde oturan 77 yaşındaki İhsan Akgün, 67 yıl önce babasının yanında öğrendiği susamlı ramazan helvası yapımını çocukları ve torunlarına öğreterek, bu geleneği yaşatmaya çalışıyor.<br><br>Akgün, AA muhabirine yaptığı açıklamada, helvacılık mesleğinin zor ve zahmetli bir iş olduğunu söyledi.<br><br>Babasından devraldığı mesleği özveriyle sürdürdüğünü ifade eden Akgün, çeşitli helva türlerinin imalatını yaptığını anlattı. Akgün, ramazanda, ilçede sadece bu ayda tüketilen susamlı helva çıkardıklarını bildirdi.<br><br>Susamlı ramazan helvası yapımında ailece çalıştıklarını dile getiren Akgün, "Baba yadigarı bu mesleği, oğlum Mustafa'ya ve torunlarıma öğreterek, susamlı ramazan helvasının kuşaklar boyu yaşatılması arzusundayım." dedi. Haber</a><br /><br />http://haberler.com/aile-boyu-susamli-ramazan-helvasi-mesaisi-manisa-9678639-haberi/
