Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا<br />CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 22-12-2013#<br />الستات مايعرفوش يطبخوا : كتف ضاني بدبس الرمان مع كسكسي "<br />كتف ضاني بدبس الرمان مع كسكسي<br /><br />المقادير<br /><br />- كتف ضاني 6 قطع بالعظم<br />- 1/2 كوب دبس رمان<br />- ملعقتين زيت زيتون<br />- كمون<br />قرفة<br />- جنزبيل<br />- ملح - فلفل<br />- كوب كسكسي<br />- 2 كوب شربة<br />- حبوب رمان للتزيين<br /><br />الطريقه<br /><br />نضع على اللحمه ملح وفلفل وكمون وقرفه وجنزبيل ونقلبهم ثم نضع دبس الرمان ونتركها تتبل ساعتين ثم نرفعها من الصوص ونضعها فى طاسه على <br /><br />النار بها ملعقه زيت ونشوحها قليلا ثم نضعها فى حله مع باقى صوص التتبيله وقليل من الماء ونتركها على نار هادئه حتى تنضج تماما ثم نشوح الكسكسى <br /><br />مع ملعقه زيت ونقلبه ثم نضع عليه الشربه ونقلب ثم نتركه على جنب ينضج على البخار ثم يوضع فى طبق التقديم ونضع على الوجه اللحمه بدبس الرمان <br /><br />ونزين الاكله بالرمان وبالهنا والشفا
