Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا<br />الستات مايعرفوش يطبخوا : قلوب البسكوت المحشي بالكريمه - بط بالتفاح<br /><br />بط بالتفاح<br /><br />- 1 بطه سليمه<br />- 5 تفاحه حمراء<br />- كرنب ابيض شرائح<br />- ملعقه كراويه<br />- ملعقتين بقدونس<br />- ملعقتين كرفس<br />- جزره مبشوره<br />- بصله مفرومه<br />- ملعقه زعتر<br />- كوب ماء<br />- ملح - فلفل<br />- ملعقتين زيت<br /><br />الطريقه<br /><br />نضع الكرنب فى بوله ونفرم عليه تفاحه مكعبات ونضع البصل والكراويه ونقلب ثم نضع الزعتر والملح والفلفل والكرفس والبقدونس والجزر ونقلب جيدا ثم نتبل البطه بالملح والفلفل من الداخل والخارج ثم <br /><br />نحشى البطه ونضعها فى بايركس ونقطع التفاح من المنتصف ونضعه بجانب البطه ونضعها فى الفرن لمدة ساعتين حتى تنضج وتاخذ لون ذهبى ثم تقدم بجانب التفاح وبالهنا والشفا<br /><br /><br />قلوب البسكوت المحشي بالكريمه<br /><br /><br />- البسكوت:<br />- كوب دقيق<br />- 3 ملاعق سكر<br />- 3 ملاعق كاسترد بودره<br />- ملعقه ص بيكنج بودر<br />- ملعقتين زبده<br />- ملعقتين زبده نباتى<br />- بيضه<br />- ملعقه لبن<br />- الحشو:<br />- نصف كوب سكر بودره<br />- ملعقتين زبده<br />- ملعقه كاسترد بودره <br />- ملعقه ماء ساخن<br /><br />الطريقه<br /><br />نضبط الفرن على درجة حراره 180 ثم نضع فى بوله الدقيق والكااسترد والسكر والبيكنج بودر ونقلبهم ثم نضع الزبده ونفركهم باليد حتى يكون مثل البودره ثم نضع البيض واللبن حتى تكون عجينه <br /><br />متجانسه ونتركها 10 دقائق تستريح ثم نفردها برشة دقيق ونقطعها بفورمة القلب ونضعها فى طاج الفرن لمدة 15 دقيقه ثم تترك لتبرد ثم نصنع الحشوه نضع السكر البودره مع الزبده ملعقة الكاسترد والماء <br /><br />الدافىء ونقلب بالملعقه ثم نضعها حشوه ما بين كل بسكوتين ثم نضعها فى طبق التقديم وبالهنا والشفا
