為什麼用電子鍋保溫，米飯會發臭？

許多人喜歡用電子鍋來保溫煮好的米飯，不過有時也會發現原本香氣四溢的米飯，在保溫後居然發臭了！讓保溫中的米飯發生酸敗的原因，究竟是什麼？又該怎麼做才能避免？就讓這支冷知識動畫，來解答你的疑惑吧。