Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbc_egy <br />CBC - الستات مايعرفوش يطبخوا - 18-6-2013<br />الستات مايعرفوش يطبخوا : ستيك مشوي مع الصوص الأرجنتيني و تشيز كيك بالتوت والشيكولاته<br />النهارده الشيف محمود هايعملنا ستيك مشوي مع الصوص الأرجنتيني و تشيز كيك بالتوت والشيكولاته<br />ستيك مشوي مع الصوص الأرجنتيني<br />المقادير<br />- شرائح ستيك<br />- 3 ملاعق زيت زيتون<br />- ملعقتين خل أبيض<br />- ملعقتين زعتر أخضر<br />- حزمة أوراق بقدونس<br />- رشة شطه<br />- 3 فص ثوم مفروم<br />- ملح - فلفل<br />- فلفل ألوان شرائح<br />الطريقه<br />نضع البقدونس المفروم فى بوله ثم نضع عليه الثوم المفروم ونقلب مع الزعتر وزيت الزيتون والخل والشطه مع رشة ملح وفلفل ونقلب الخليط جيدا <br />ونتركه على جنب ثم نتبل شرائح اللحم بقليل من الزعتر وزيت الزيتون ونضعها فى طاسه ساخنه حتى تاخذ لون ذهبى ثم نضع عليها رشة ملح وفلفل <br />ونتركها تنضج ثم نضعها فى طبق التقديم ونضع بجانبها او عليها الصوص الاخضر الارجنتيني ويمكن ان نقدم بجانبها فلفل الوان بزيت الزيتون بالهنا <br />والشفا<br /><br />تشيز كيك بالتوت والشيكولاته<br />المقادير<br />- باكت بسكوت ساده<br />- ملعقتين زبده<br />- 2 بيضه<br />- 1/4 ك جبنه ريكوتا<br />- 1/4 كوب كريمه<br />- كوب حليب مكثف<br />- كوب توت أحمر<br />- ملعقتين كاكاو<br />- قشر ليمونه مبشور<br />- صوص شيكولاته للتزيين<br />الطريقه<br />نضع الزبده على البسكوت المفروم ونقلب جيدا ثم نضعه فى القالب الخاص بالتشيز كيك ثم نضغط عليه جيدا ونضع فى بوله زجاج البيض ونخفقه مع <br />الحليب المكثف والكريمه ونضع الجبنه الريكوتا ونقلب جيدا ونضع على البسكوت حبات التوت الاحمر ونضع خليط الجبنه على التوت ونجعلها متساويه <br />بشكل جميل ثم نرش على الوجه الكاكاو ونتركها فى فرن هادىء لمدة نصف ساعه ثم تترك فى الثلاجه حتى تبرد ثم تقطع ويوضع عليها صوص <br />الشيكولاته وتقدم وبالهنا والشفا
