Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbc_egy <br />CBC - الستات مايعرفوش يطبخوا - 8-6-2013<br />نانسي النهاردة هتعملنا فتة لحمة بالطحينة عين الجمل<br />المقادير<br />- 1/2 ك لحمة شرائح<br />- بصلة شرائح<br />- ملح - فلفل<br />- ملعقة زبدة<br />- ملعقتين زيت<br />- رشة قرفه<br />- رشة جوزة الطيب<br />- 3 كوب زبادي<br />- 1/2 كوب طحينه<br />- ملعقتين عصير ليمون<br />- رشة شطه<br />- رشة بابريكا<br />- ملعقه ثوم مفروم<br />- كوب حمص مسلوق<br />- عيش شامي مقلي<br />- عين جمل<br />- ملعقه زبيب<br />- كزبره خضراء<br />الطريقه<br />نضع الزبده والزيت فى طاسه ونضع اللحمه والبصل مع القرفه وجوزة الطيب ورشة ملح وفلفل ونتركها تتشوح حتى تنضج ثم نضع الطحينه على الزبادى ونقلب مع عصير الليمون ورشة البابريكا والشطة والثوم وملح وفلفل ونقلب ثم نضع فى الطبق العيش المقلى ونضع عليه الحمص المسلوق ثم نضع الزبادى بالطحينه ونضع اللحمه على الوجه ثم نضع عين الجمل والزبيب ونزين بالكزبره الخضراء ثم يقدم وبالهنا والشفا
