Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbc_egy<br />الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-25-5-2013<br />الستات مايعرفوش يطبخوا : سمك بالسبانخ والريحان - خرشوف محشى مشروم<br />الاكله الاولى سمك بالسبانخ والريحان<br />المقادير<br /><br />نصف كيلو سمك فيليه<br />نصف كوب سبانخ مفرومه<br />شرائح ثوم<br />شرائح ليمون<br />ملعقتين عصير ليمون<br />رشة كمون<br />ملعقه خل بلسميك<br />1 بصل شرائح<br />ملعقتين زيت زيتون<br />ورق ريحان<br />زعتر مجفف<br />ملح فلفل<br />ورق الومنيوم<br />ورق زبده<br /><br /><br />الطريقه<br />نضع فى بايركس ورقة الومنيوم ثم نضع عليها ورقة زبده ثم نضع رشة زيت زيتون مع <br />رشة ملح وفلفل ونضع السبانخ مع شرائح الثوم وبعض شرائح البصل ثم نضع الكمون على <br />السمك مع عصير الليمون ورشة زعتر والخل البلسميك ثم نتبله جيدا ونضعه على <br />السبانخ ونضع على الوجه اوراق الريحان وشرائح الليمون ونضعه فى الفرن 20 دقيقه <br />ثم يقدم وبالهنا والشفا<br /><br /><br /><br />الاكله الثانيه خرشوف محشى مشروم<br /><br />المقادير<br /><br />باكت خرشوف مسلوق<br />نصف كيلو عصير طماطم<br />شرائح طماطم<br />ملعقه ثوم مفروم<br />رشة زعتر<br />ملعقه ريحان مفروم<br />باكت مشروم طازج<br />ملعقتين زيت ذره<br />ملح فلفل<br />جبنه موتزاريلا مبشوره<br /><br /><br />الطريقه<br /><br />نضع الزيت على النار ونقلب معه المشروم والثوم ثم نضع ملح وفلفل وقليل من <br />الريحان ثم نحشى به الخرشوف ونضعه فى بايركس ثم نضعه فى بايركس ونضع على عصير <br />الطماطم خل وملح وفلفل ونقلب ونضعه فى ارضية البايركس ثم نضع على وجه كل واحدة <br />خرشوف شرائح طماطم وجبنه موتزاريلا ونضعها فى الفرن حتى تاخذ لون ثم تقدم <br />وبالهنا والشفا
