Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbc_egy -<br />الستات مايعرفوش يطبخوا CBC-21-5-2013<br />النهاردة الشيف محمود هيعملنا صينية سمك قاروص بالارز والخلطة<br />المقادير<br />- سمك قاروص<br />- 1/2 ك ارز<br />- بصله<br />- حباية جزر<br />- 2 طماطم<br />- 2 فلفل حار<br />- 1 ليمون<br />- عود كرفس<br />- شبت<br />- 3 فص ثوم<br />- كمون شطة<br />- 1 جزر<br />- ملعقتين زيت<br />- ملعقه صلصه<br />- ملح - فلفل<br />الطريقه<br />اولا نفرم البصل والكرفس ونقطع الجزر ونضعهم فى حله على النار مع قليل من الزيت ونقلب قليلا ثم نضع شرائح الثوم ونقلب مع رشة كمون وشطة وملح وفلفل وقطع الطماطم ونضع قليل من عصير الليمون وناخذ نصف كمية الخلطة نحشى بها السمكه القاروص ونضعها جانبا ونضع الارز على باقى الخلطه مع قليل من الشبن ونقلب ونضع الماء المناسب ونقلب ونضعها فى بايركس ثم نضع السمكه على الوجه ونضع بعض شرائح الليمون ونضعها فى الفرن ثم تقدم وبالهنا والشفا
