Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbc_egy <br />الستات مايعرفوش يطبخوا CBC-12-5-2013<br />الستات مايعرفوش يطبخوا : طاجين كبد وقوانص بالجزر والكرفس مع مكرونه<br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br />- 1/2ك كبد فراخ<br />- 1/2ك قوانص فراخ<br />- 1 جزر مبشوره<br />- ملعقتين كرفس<br />- 2 بصلة شرائح<br />- 3 فص ثوم<br />- 1 فلفل رومى<br />- 1 فلفل حار<br />- 2 طماطم مكعبات<br />- كوب شوربة<br />- رشة كمون<br />- ملعقتين زبده<br />- ملعقتين زيت<br />- ملح - فلفل<br />- مكرونه مسلوقه<br />الطريقه<br />نضع زبده مع زيت فى حله ونضع البصل والجزر والكرفس ونقلب مع رشة ملح وفلفل ثم <br />نضع القوانص ونقلب مع الفلفل الاخضر والحار ونتركها 5 دقائق ثم نضع الكبد على <br />الوجه ونتركها 5 دقائق اخرى ونضع عليها الطماطم والشربه ونقلبها ونضعها فى <br />بايركس وندخلها الفرن وبعد ذلك نضع فى طاسه ملعقه زيت مع الثوم وقليل من الجزر <br />المبشور والكرفس والفلفل ونقلب جيدا حتى تتشوح ونضع عليها المكرونه مع ملعقتين <br />من الطماطم ونقلبها ونقدمها بجانب الكبد والقوانص وبالهنا والشفا
