Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbc_egy<br />الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-16-4-2013<br />النهاردة سارة هاتعملنا طاجن جمبري بالكرفس والجزر - أرز بالبهارات<br />الاكله الاولى طاجن جمبري بالكرفس والجزر<br />المقادير<br />- 1/2 ك جمبري بالقشر<br />- 2 جزر شرائح<br />- 2 بصل شرائح<br />- كرفس مفروم<br />- شبت مفروم<br />- ملعقة ثوم مفروم<br />- رشة كمون<br />- رشة ملح<br />- ملعقة عصير ليمون<br />- 2 طماطم شرائح<br />- 1/4 كوب ماء<br />الطريقه<br />نضع الحله على النار ونتركها تسخن ثم نضع الجزر والبصل والكرفس والثوم والسبت ونقلب ثم نضع <br />الجمبرى بالقشر والكمون ورشة ملح وعصير الليمون ونقلب ونتركها على النار حتى تغلى ثم نضعها <br />فى بايركس ثم نضع قليل من الماء ونضعها فى الفرن ربع ساعه ثم تقدم بجانب الارز وبالهنا والشفا<br />الاكله الثانيه أرز بالبهارات<br />المقادير<br />- كوب أرز بسمتي<br />- كوب و 1/2 ماء<br />- بصله مفرومه<br />- ملعقتين زيت زيتون<br />- ملعقة بهارات<br />- 1/2 ملعقة ص جنزبيل<br />- 1/2 ملعقة ص كمون<br />- 1/2 ملعقة ص قرفه ناعمه<br />- 2 عود قرفه خشب<br />- رشة ملح<br />الطريقه<br />نضع الزيت على النار ونضع كل التوابل ونقلب حتى تخرج رائحة التوابل ثم نضع البصله المفرومه <br />ونقلب ثم نتركها تذبل قليلا ثم نضع الملح والارز ونقلب ثم نضع الماء ونتركه على نار هادئه حتى <br />ينضج ويقدم بجانب الجمبرى وبالهنا والشفا
