Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbc_egy <br />الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-13-4-2013<br /><br /><br />الستات مايعرفوش يطبخوا : جلاش باللحمة وزيت الزيتون - شوربة البروكلى <br />بالكريمه<br /><br /><br />جلاش باللحمة وزيت الزيتون<br /><br />المقادير<br /><br />- لفة جلاش<br />- 1/2ك مفروم معصج<br />- مشروم شرائح<br />- 2 بيضة<br />- كوب لبن<br />- رشة قرفه<br />- ملح - فلفل<br />- زيت زيتون<br /><br />الطريقه<br /><br />نضع رشة زيت زيتون فى البايركس ثم ندهنها بالفرشه جيدا ثم نضع ورقتين جلاش <br />وندهنهم زيت زيتون ايضا ونكرر الموضوع حتى نستخدم نصف كمية الجلاش ثم نضع <br />اللحمه المعصجه مع شرائح المشروم ونضع باقى الجلاش ورقتين ورقتين مدهونين من <br />المنتصف بزيت الزيتون ثم نقطعها مربعات ثم نخفق البيض مع اللبن والقرفه ورشة <br />ملح وفلفل ونضع الخليط على الجلاش حتى يتشربه جيدا ثم نضعها فى فرن متوسط <br />الحراره حتى تاخذ لون ذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا<br /><br />شوربة البروكلى بالكريمه<br /><br />المقادير<br /><br />- 1/2ك بروكلى<br />- 2 كوب مرقة<br />- كوب كريمة<br />- ملعقة زعتر<br />- رشة جوزة الطيب<br />- كوب لبن<br />- مكعب زبدة<br />- ملح - فلفل<br /><br />الطريقه<br /><br />يتم سلق البروكلى فى الماء ثم نضرب نصف الكميه مع مرقة الخضار ونضعها على النار <br />ونقطع نصف كمية البروكلى الاخرى ونضعها عليها ونضع الكريمه واللبن ومكعب الزبده <br />ونتركها تغلى ونضع رشة جوزة الطيب مع رشة ملح وفلفل ونقلبها جيدا ونضعها فى طبق <br />التقديم وبالهنا والشفا
