Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbc_egy <br />الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-30-3-2013<br />الستات مايعرفوش يكدبوا - CBC-30-3-2013<br /><br />الستات مايعرفوش يطبخوا - مقلوبة الفراخ<br /><br />مقلوبة الفراخ<br /><br />المقادير<br /><br />- فرخة مسلوقة<br />- 3 كوب ارز<br />- 4 كوب ماء<br />- ملعقة كركم<br />- ملعقتين صلصة <br />- ملح - فلفل<br />- 2 شرائح باذنجان<br />- 2 بصل حلقات<br />- 2 بطاطس حلقات<br />- 2 طماطم شرائح<br />- زيت للقلى<br />- 1/2 كوب شوربه<br />- ورق الومنيوم<br /><br /><br />الطريقه<br /><br />نضع الماء مع الكركم على النار ثم نضع رشة ملح وفلفل ونقلب ثم نضع الارز ونتركه على نار هادئه حتى ينضج ثم نضع <br />الصلصه على الفراخ ورشة ملح وفلفل ونضعها فى الفرن تاخذ لون ذهبى ثم نبدا بقلى شرائح الباذنجان والبطاطس <br />والبصل ثم نضع ورقة الومنيوم فى الحله الخاصه بالمقلوبه ونضع شرائح الطماطم ونضع شرائح باذنجان وبعض شرائح <br />البطاطس والبصل ثم نضع نصف كمية الارز ثم نضع قطع الفراخ على الارز وبعض شرائح الباذنجان والبطاطس ثم <br />نضع باقى الارز ونضغط عليه ونضع نصف كوب الشربه ونضعها على نار هادئه لمدة 10 دقائق ثم تقلب وتقدم وبالهنا <br /><br />والشفا
