Join and Follow us on :<br />YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt<br />Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt<br />Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt<br />Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy<br />#cbc_egy<br />الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-18-3-2013 <br />النهاردة يسرا هاتعملنا لحمه ملفوفه بالخضار وصوص المشروم - بروكلي بالجبنه والبشاميل<br />الاكله الاولى لحمه ملفوفه بالخضار وصوص المشروم<br />المقادير<br />- 1/2 ك بوفتيك<br />- كوب بسله بالجزر<br />- جبنه شيدر مبشوره<br />- ملح - فلفل<br />- كوب ماء<br />- كوب كريمه<br />- ملعقتين دقيق<br />- ملعقتين زيت<br />- ملعقتين زبده<br />- مشروم شرائح<br />الطريقه<br />نضع الشيدر مع البسله بالجزر ونقلبها ثم نضع الحشو فى شرائح اللحم ونلفها ثم نضعها فى طاسه بها قليل من الزيت ثم نتركها تنضج ثم نقلبها ونضع <br />عليها قليل من الماء حتى تتماسك جيدا وتنضج ثم نضع فى نفس الطاسه شرائح المشروم ونقلب مع ملعقه زبده ثم نضع ملعقه دقيق ونقلب ثم نضع <br />الكريمه ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم تقدم وبالهنا والشفا<br />الاكله الثانيه بروكلي بالجبنه والبشاميل<br />المقادير<br />- 1/2 ك بروكلى<br />- ملعقتين زبده<br />- ملعقتين دقيق<br />- 2 كوب لبن<br />- جبنه رومي مبشوره<br />- جبنه شيدر مبشوره<br />- مثلث جبنه ريكفور<br />- ملح - فلفل<br />الطريقه<br />نسلق البروكلى ونضعه فى بايركس ثم نضع الزبده على النار مع الدقيق ونقلب ثم نضع اللبن مع رشه ملح وفلفل ونقلب جيدا حتى يكون بشاميل ثم <br />نضع الشيدجر والرومى والريكفور ونقلب حتى تذوب جيدا ثم نضع الخليط على البروكلى وندخله فرن حتى ياخذ لون ذهبى ثم يقدم وبالهنا وا
