http://www.youtube.com/cbcegypt<br />http://www.facebook.com/cbcegypt<br />http://www.gplus.to/cbcegypt<br />الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-2-2-2013<br />النهاردة حسين هايعملنا بيكاتا بالأعشاب مع أرز وخضار <br />المقادير<br />- شرائح إسكالوب بتلو<br />- 2 بيضه<br />- 4 ملاعق دقيق<br />- 1/2 كوب لبن<br />- ملح - فلفل<br />- بهارات<br />- ريحان<br />- زعتر<br />- ثوم مفروم<br />- روزماري<br />- بقدونس مفروم<br />- ملعقتين جبنه رومي<br />- ملعقتين زيت<br />- ملعقتين زبده<br />- خضار مسلوق<br />- أرز أبيض للتقديم<br />الطريقه<br />نضع البيض مع الدقيق وقليل من الريحان والثوم والزعتر والروزمارى والبقدونس ونقلب ثم نضع الجبنه <br /><br />الرومى والملح والفلفل واللبن حتى تكون عجينه لينه ثم نضع فيها شرائح اللحم ونتركها قليلا ثم نضع <br />ملعقتين زيت فى طاسه ثم نضع بها شرائح اللحم حتى تاخذ لون ذهبى من الجانبين ونضع فى طاسه اخرى <br />ملعقه زبده مع قليل من الثوم والريحان والزعتر ونضع رشه ملح وفلفل ونضع الخضار المسلوق ونقلبه قليلا <br />ثم نضعه فى طبق التقديم بجانب شرائح اللحم والارز الابيض ثم تقدم وبالهنا والشفا
