http://www.youtube.com/cbcegypt<br />http://www.facebook.com/cbcegypt<br />http://www.gplus.to/cbcegypt<br />الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-19-1-2013<br />الستات مايعرفوش يطبخوا<br />النهاردة المذيعة السعودية أمل محمود هاتعملنا جريش <br />أسم الأكلة جريش <br />المقادير<br />2 كوب قمح مجروش<br />بصلة مفرومة<br />2 كوب زبادى<br />كوب لبن<br />3 كوب شوربة<br />كيلو لحم ضانى مسلوق<br />ملح<br />ملعقتين زيت<br />بصل محمر للتزيين<br />الطريقه<br />يتم نقع القمح المجروش فى الماء قبلها بساعتين ثم نضع الزيت فى حله ونضع البصله المفرومه ونقلب حتى <br />تذبل ثم نضع القمح المجروش ونقلب ثم نضع الزبادى مع اللبن ونقلب قليلا ثم نضع قليل من الشربه ونقلب <br />على نار هادئه وعندما يمتص القمح المجروش الشربه نضع قليل من الشربه مره اخرى ومهم مع التقليب <br />المستمر وان تكون على نار هادئه ونككر وضع الشربه كذا مره لمدة ساعه كامله حتى ينضج ثم نضع قليل <br />من الملح ونضعه فى طبق التقديم ثم نضع قطع اللحم على الوجه ونزينه بالبصل المحمر ونقدمه وبالهنا <br />والشفا
