http://www.youtube.com/cbcegypt<br />http://www.facebook.com/cbcegypt<br />http://www.gplus.to/cbcegypt<br />الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-31-12-2012<br />النهاردة ياسمين هاتعملنا محشي مصري <br />اسم الاكله محشي مصري<br />المقادير <br />- كوسة<br />- باذنجان<br />- فلفل رومي<br />- ورق عنب <br />- كرنب<br />- 2 كوب أرز<br />- 1/2 ك طماطم عصير<br />- 2 بصله مفرومة<br />- 1/2 كوب زيت<br />- خضرة مشكلة<br />- ملح - فلفل<br />- ملعقتين صلصة<br />- بهارات<br />- شطة <br />- شربه<br />الطريقه<br />نضع البصل مع قليل من الزيت على النار حتى يصفر قليلا ثم نضع الطماطم المضروبه ونتركها على النار مع <br />صلصة الطماطم حتى تتسبك ونضع رشه من البهارات والملح والفلفل وقليل من الشطه ثم ناخذ الصلصه <br />ونضعهم على الارز المغسول والخضره ونقلب ثم نحشى الباذنجان والفلفل والكوسه ونضعهم فى حله واحده <br />ونترك الباذنجان فى الاسفل ونضع الكوسه ثم الفلفل ونضعه على النار مع شربه تصل للباذنجان فقط وعندما <br />تغلى نتركهم على نار هادئه حتى تنضج ثم نلف الكرنب فى حله اخرى ونضع فى الارضيه عروق الكرنب ثم <br />نضع الشربه ونتركه على نار هادئه ايضا ونفس الشىء فى ورق العنب ثم نقدمهم وبالهنا والشفا
