http://www.youtube.com/cbcegypt<br />http://www.facebook.com/cbcegypt<br />http://www.gplus.to/cbcegypt<br />الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-2-12-2012<br />الستات مايعرفوش يطبخوا<br />النهاردة نورهان هاتعملنا لازنيا بالفراخ والجبنة<br />اسم الاكله لازنيا بالفراخ والجبنة<br />المقادير<br />- 1/2 ك صدور فراخ<br />- شرائح لازنيا<br />- 2 بصلة مفرومة<br />- ملح - فلفل<br />- 3 ملاعق زيت<br />- زعتر - قرفة<br />- موزاريلا مبشورة<br />- شيدر مبشورة<br />- جبنة رومي مبشورة<br />- 6 ملاعق دقيق<br />- لتر لبن<br />- 3 ملاعق زبدة<br />- لوز محمص للتزيين<br />الطريقه<br />اولا نضع فى طاسه الزيت والبصل والفراخ ونقلب مع رشه ملح وفلفل وقرفه وزعتر ونقلبها حتى تنضج ثم نتركها <br />جانبا ثم ثانيا نبدا فى البشاميل نضع الزبده والدقيق على النار ونقلب قليلا بالمضرب ثم نضع لتر اللبن ونقلب مع <br />رشه ملح وفلفل حتى تتكثف ثم نضع بشاميل قليل فى الصينيه ثم نضع شرائح الازنيا ثم نضع طبقه من الفراخ عليها <br />مزيج من الجبن ثم نضع طبقه من شرائح الازنيا مره اخرى ثم نضع خليط من الجبن ونضع قليل من البشاميل ثم <br />نضع اخر طبقه من شرائح الازنيا ثم نضع على الوجه بشاميل ورشه من خليط الجبن ثم نضع على الوجه اللوز ثم <br />ندخلها فرن لمدة 15 دقيقه حتى تاخذ لون ذهبى وتقدم وبالهنا والشفا
