http://www.youtube.com/cbcegypt<br />http://www.facebook.com/cbcegypt<br />http://www.gplus.to/cbcegypt<br />الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-26-9-2012<br />الستات مايعرفوش يكدبوا - CBC-26-9-2012<br /><br />فراخ المحشية - مكرونة بالطماطم والكريمة<br />المقادير الفراخ المحشية<br /> <br />- فرخة مخلية<br />- 1/2ك لحم مفروم<br />- ملعقه زعتر اخضر<br />- كوب فستق<br />- ملعقتين بصل مبشور<br />- ملعقة ثوم مفروم<br />- ملعقتين زيت ذرة عافية<br />- ملح - فلفل<br />- لتر ماء<br />- ورق الومنيوم<br /> <br /> <br /> <br />الطريقه<br /> <br /> <br />نفرد الفرخه المخليه جيدا ومهم ان نحافظ على جلد الفرخه يكون سليم ثم نضع فى <br /><br />بوله اللحم المفروم ونضع عليه البصل والثوم والملح والفلفل والزعتر وملعقه زيت <br /><br />ونقلب ثم نضع الفستق ونقلب ثم نضع الخليط فى منتصف الفرخه ونلف الفرخه <br /><br />جيداً ثم نلفها فى ورق الومنيوم بشكل طولى مثل عرق الفلتو ونضعها فى صينيه بها <br /><br />لتر ماء وندخلها فرن لمدة ساعه ثم نرفعها من الماء ونفتحها من ورق الالومنيوم ثم <br /><br />نتركها فى الفرن حتى تاخذ لون ذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا<br /> <br /> <br />مقادير المكرونة بالطماطم والكريمة<br /> <br />- مكرونة مسلوقة<br />- 3 حباية طماطم مكعبات<br />- ملعقة صلصة<br />- ريحان - بقدونس<br />- ملح - فلفل<br />- زعتر اخضر<br />- ثوم شرائح<br />- 1/4 كوب كريمه<br />- 1/4 كوب ماء<br />- ملعقتين زيت زيتون<br /> <br /> <br />الطريقه<br /> <br /> <br />نضع زيت الزيتون على النار ثم نضع الثوم ونقلب ثم نضع الزعتر ثم نضع الطماطم <br /><br />المكعبات مع الريحان ثم نضع صلصة الطماطم بعد قليل ونضع الماء ونتركها على <br /><br />نار هادئه حتى تتسبك ثم نضع الكريمه مع رشه من الملح والفلفل ونضع المكرونه <br /><br />ونقلب ثم نقدمها وبالهنا والشفا
