الستات مبيعرفوش يطبخوا - بيتزا<br />الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-15-7-2012<br /><br /><br />اسم الاكله بيتزا<br /> <br />المقادير<br /> <br />العجينه<br />نصف كيلو دقيق<br />ملعقه خميره فوريه<br />رشة ملح<br />كوب لبن<br />صفار بيضه<br />ملعقتين زيت ذره عافيه<br /> <br />الحشو<br />طماطم مقشره<br />ثوم مفروم<br />ريحان زعتر<br />بسطرمه<br />سجق<br />فلفل الوان<br />طماطم مكعبات<br />كريمه فريش<br />ثوم مجفف<br />زيتون شرائح<br />جبن موتزاريلا<br /> <br />الطريقه<br /> <br />يتم عجن الدقيق مع الخميره ورشة السكر ثم نضع صفار البيضه واللبن ونعجنها جيدا ونتركها جانبا ساعه حتى تتخمر ثم نبدا باعداد الصلصه ناخذ الطماطم المقشره ونضربها فى الخلاط ثم نضع فى حله قليل من الزيت مع فص ثوم مفروم ثم نضع الصلصه ونضع عليها قليل من الملح والفلفل والريحان والزعتر ونتركها تتسبك ثم نصنع الصلصه البيضاء بان نضع كريمه عليها ثوم مجفف وقليل من الملح والفلفل ثم نبدا باعداد البتزا نفرد العجينه ونضعها فى صينيه مدهونه زيت ثم نضع من الصوص الاحمر او الصوص الابيض ثم نضع باقى المكونات السجق والبسطرمه والمشروم والزيتون وقليل من الطماطم المكعبات والفلفل المكعبات ثم نضع على الوجه الموتزاريلا المبشوره ثم ندخلها فرن عالى الحراره حتى تحمر من الوجه والاسفل ثم نقدمها ساخنه وبالهنا والشفا<br />لمتابعة المزيد<br />http://www.facebook.com/cbcegypt - <br />https://plus.google.com/u/0/b/104800345315287929416/
