الستات مبيعرفوش يطبخوا - بيف استراجنوف-كيك الزبادى<br />الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-2-7-2012<br /><br />الاكله الاولى بيف استراجنوف<br /> <br />المقادير<br /> <br />نصف كيلو لحم شرائح<br />باكت مشروم شرائح<br />ملعقه مسترده<br />ملعقتين صويا<br />كوب شربه<br />نصف كوب كريمه<br />عصير ليمون<br />ملعقتين زيت ذره عافيه<br />بصله شرائح<br />ملح فلفل<br />ملعقه بقدونس<br />ارز ابيض للتقديم<br />الطريقه<br /> <br />نضع الزيت فى الطاسه ثم نضع على جنب اللحم الشرائح والبصل والمشروم فى جانب اخر ثم نضع عليهم ملح وفلفل ونقلبهم حتى يذبل البصل والمشروم ثم نضع الشربه والكريمه ونقلب ثم نضع الصويا والمسترده ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم نقدمها بجانب ارز ونزينها بالبقدونس وبالهنا والشفا<br /> <br />الاكله الثانيه كيك الزبادى<br /> <br />المقادير<br /> <br />250 جرام زبادى<br />كوب سكر<br />كوب ونصف دقيق<br />3 بيضات<br />رشه فانيلا<br />نصف كوب زيت ذره عافيه<br />ملعقتين كريمه<br />ملعقه كاكاو<br />ملعقه بيكنج بودر<br /> <br /> <br />الطريقه<br /> <br />نضع البيض فى بوله ثم نضع عليه الفانيلا والسكر ثم نقلبهم بالمضرب جيدا ثم نضع الزيت والزبادى ونقلب جيدا ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلب حتى ينسجم ثم نضع الخليط فى القالب المدهون بالزبده والدقيق ثم نترك من الخليط قليلا منه ونقلبه مع الكاكاو ثم نصبه على باقى الخليط وبالملعقه نبدا فى صناعة تموجات حتى يكون الشكل متجانس من الخليط الابيض والخليط اللى بالكاكاو وتدخل فرن درجة حراره 175 لمدة 45 دقيقه ثم نتركها تبرد ثم تقدم وبالهنا والشفا<br /><br />لمتابعة المزيد<br />http://www.facebook.com/cbcegypt<br />https://plus.google.com/u/0/b/104800345315287929416/
