戰斧牛排商機大,就是因為大size「吸眼球效應」讓民眾想嘗鮮,餐廳打出噱頭50盎司戰斧牛排,橫跨兩個部位「牛小排」和「肋眼」,嚼勁軟嫩雙口感一次滿足,賣場也搶戰斧牛排商機,特選16盎司剛好可以塞進煎盤又好料理,價差10倍,牛排越大越有賣點。