กาแฟ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ทำให้อายุยืน ไร้โรคมารบกวน <br />LONDON — หลังจากการสุ่มตัวอย่างข้อมูลจากประชากรกว่าครึ่งล้านจากสิบประเทศในทวีปยุโรป ผลการศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมีแนวโน้มที่จะมีชีวิตยืนยาวกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ <br /> <br /> <br />การศึกษาขององค์การวิจัยโรคมะเร็งนานาชาติและ Imperial College London ได้วิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับโรคมะเร็งและการโภชนาการของชาวยุโรปมากกว่า 500,000 ราย ที่มีอายุเกิน 35 ปีจาก 10 ประเทศในยุโรปรวมทั้งสหราชอาณาจักรมาเป็นเวลา 16 ปี <br /> <br /> <br />การศึกษาพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมีอัตราการเสียชีวิตต่ำกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟและยังสามารถลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากโรคระบบไหลเวียนโลหิตและโรคทางเดินอาหาร <br /> <br /> <br />นอกจากนี้ การศึกษายังชี้ให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมีสุขภาพตับที่ดีกว่า และสามารถควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่าซึ่งอาจส่งผลกับสุขภาพโดยรวมที่ดีขึ้นตามไปด้วย <br /> <br />ศาสตราจารย์ Elio Riboli หัวหน้าฝ่ายสาธารณสุขของ Imperial College London กล่าวว่า “ผลการทดลองของเราชี้ให้เห็นว่าการดื่มกาแฟในระดับปานกลาง หรือมากสุด 3 แก้วต่อวัน จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และการรวมกาแฟเข้าไปในอาหารของคุณอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย” <br /> <br /> <br />นักวิจัยวางแผนที่จะทำวิจัยเพิ่มเติมเพื่อหาส่วนผสมในกาแฟที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ <br /> <br /> <br />การศึกษาดังกล่าวถูกตีพิมพ์ลงในวารสาร Annals of Internal Medicine
