Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde "yeşil altın" olarak da bilinen Antep fıstığı hasadının, bu yıl bahar aylarının serin geçmesine bağlı olarak 15 gün gecikeceği bildirildi. <br>KEREM KOCALAR - <br><br>Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü Müdürü Dr. Nevzat Aslan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, çerezlik Antep fıstığı hasadının normal şartlarda eylül ayında gerçekleştirildiğini söyledi.<br><br>Her yıl değişiklik gösteren mevsimsel olayların bu dönemin değişmesine de neden olabildiğini anlatan Aslan, bu yıl ilkbaharın serin geçmesi dolayısıyla hasat döneminin gecikeceğini dile getirdi.<br><br>Aslan, bahar aylarındaki serinliğin ardından hava sıcaklığının normal seyrine döndüğünü anlatarak, bu yıl Antep fıstığı hasadının 15 gün gecikmesinin beklendiğini kaydetti.<br><br>Antep fıstığı hasadının türüne göre "ben" ve "boz" olarak ikiye ayrıldığını belirten Aslan, şöyle konuştu: <br><br>"Boz dediğimiz fıstık, genellikle baklava, tatlı ve pasta gibi gıda sanayisinde kullanılan türdür. Haber</a><br /><br />http://haberler.com/bahar-serinligi-antep-fistigi-hasadini-geciktirdi-9878973-haberi/
