id ul Adha Special Gola Dum Kabab <br /> <br />Ingredients اجزاء <br /> <br />Mince ½ kg قیمہ ½ کلو <br />1 onion پیاز 1 عدد <br />4 green chillies ہری مرچیں 4 عدد <br />Coriander leaves (Dhaniya) ½ cup ہرا دھنیا ½ کپ <br />10 Mint leaves پودینے کے پتے 10 عدد <br />3 bread slices ڈبل روٹی 3 سلائس <br />Seekh kabab masala 3 tbsp سیخ کباب مصالحہ 3 ٹیبل سپون <br />Salt as required نمک حسب ذائقہ <br />Roasted gram flour 1 tbsp بُھنا بیسن 1 ٹیبل سپون <br />Ginger garlic 1 tbsp ادرک لہسن کا پیسٹ 1 ٹیبل سپون <br />Pomegranate seed 1 tsp اناردانہ 1 ٹی سپون <br />Roasted chopped cumin 1 tsp بُھنا کٹا زیرہ 1 ٹی سپون <br />Roasted chopped coriander 1 tsp بُھنا کٹا دھنیا 1 ٹی سپون <br />Chaat masala 1 tsp چاٹ مصالحہ 1 ٹی سپون <br />Crushed red chili 1 tsp کُٹی لال مرچیں 1 ٹی سپون <br /> <br />Ingredients for masala مصالحہ بنانے کیلئے اجزاء <br /> <br />4 tomatoes ٹماٹر 4 عدد <br />2 onions پیاز 2 عدد <br />Yogurt ½ cup دہی ½ کپ <br />Oil ½ cup تیل ½ کپ <br />Ginger garlic 1 tbsp ادرک لہسن کا پیسٹ 1 ٹیبل سپون <br />Red chilli powder 1 tsp سُرخ مرچ پائوڈر 1 ٹی سپون <br />Salt as required نمک حسب ذائقہ <br />Allspice Garam masala powder 1 tsp گرم مصالحہ پائوڈر 1 ٹی سپون <br />Coriander leaves (Dhaniya) ہرا دھنیا <br />5 green chillies ہری مرچیں 5 عدد <br />Coal کوئلہ
