Huevos Divorciados <br /><br />Ingredientes:<br />2cdas. De aceite<br />2 huevos<br />2 tortillas de maíz <br />1/2tz. De frijoles refritos<br />Para la salsa roja:<br />1 tomate cocido<br />1 Chile guajillo hidratado <br />1/4to. De cebolla cocida<br />1 diente de ajo<br />1/2tz. De caldo de pollo<br />Para la salsa verde:<br />4 tomatillos verdes cocidos<br />2 chiles serranos crudos<br />1 diente de ajo <br />2cdas. De cilantro<br />1/2tz. De caldo de pollo<br />Para los huevos:<br />1 papa cocida en cúbitos de 3cm.<br />Queso añejo desmoronado
