Mengen Aşçılık Okulu Mezunları Derneği (ASOMDER) üyeleri, dünyadaki gıda israfına dikkati çekmek amacıyla "İsraf" sergisi açtı. <br>ZAFER GÖDER - <br><br>İsrafa karşı bilinç oluşturmak isteyen ASOMDER üyesi aşçılar ve akademisyenler, üretimden tüketimin son aşamasına kadar yaşanan israfı ele alan çalışma yaptı.<br><br>Evlerdeki sofralardan lüks otellerin açık büfelerine kadar israf çeşitlerini inceleyen dernek üyeleri, israf edilen gıda maddelerini değerlendirme yollarını anlatan afiş ve broşür hazırladı.<br><br>Sergiyi, yurt içi ve yurt dışında düzenlenen çeşitli etkinliklerde açmayı planlayan grup, Türk yemek kültüründe önemli yere sahip olan ekmeğin artıklarının nasıl değerlendirileceği konusunda da vatandaşları bilgilendiriyor.<br><br>"Çorbada tuzumuz olduysa ne mutlu"<br><br>ASOMDER Başkanı Levent Demirçakmak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, gıda israfı ile ilgili sergiyi 12-13 Ağustos'ta düzenlenen 32. Haber</a><br /><br />http://haberler.com/actiklari-sergilerle-gida-israfina-dikkat-9944281-haberi/
