Gaziantep mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alan "Antep baklavası", Antep fıstığında yaşanan fiyat artışı nedeniyle bayram öncesi zamlandı. <br><p>UNESCO'nun gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil ettiği Gaziantep mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alan "Antep baklavası", Antep fıstığında yaşanan fiyat artışı nedeniyle zamlandı.</p> <p>Antep fıstığında bu yıl yaşanan rekolte düşüklüğü nedeniyle ortaya çıkan fiyat artışı, Avrupa Birliği (AB) tarafından tescil edilen ilk Türk ürünü olan "Antep baklavası"nı da etkiledi.</p> <p>BAKLAVAYA YÜZDE 15 ZAM</p> <p>Kurban Bayramı telaşına giren baklavacılar, ürünlerine ortalama yüzde 15 zam yaptı. Halk arasında en çok tercih edilen fıstıklı baklavanın kilogramı 70 liraya yükseldi.</p> <p>Çelebioğulları Baklava Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Çiftçi, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'nin dört bir yanına baklava gönderdiklerini söyledi. Haber</a><br /><br />http://haberler.com/antep-baklavasina-fistik-zammi-9970604-haberi/
