Yahualica (México), 13 sep (EFEUSA), (Imágenes: José Luis González).- El chile de árbol es más que un ícono de la cultura mexicana, es un elemento que da identidad a cientos de familias en el occidental estado de Jalisco, que se reúnen en torno a su cultivo y a la elaboración de salsas, adobos y otros productos derivados de este picoso ingrediente.<br /><br />Esta especie de chile seco es endémica de la región de Los Altos de Jalisco, especialmente del municipio de Yahualica, que le heredó su nombre y le dio fama en México y también en Estados Unidos.<br /> <br />Palabras clave: efe,mexico,gastronomia,chile,cultivos,turismo.
