THE BEST XALWO in 30 minutes! Made with an AROMATIC mixture of browned butter, canola oil, cardamom, and nutmeg. VOIR CI-DESSOUS LE FRANÇAIS.\r<br>\r<br>\r<br>\r<br>١/٢ كوب نشاء الذرة\r<br>١/٢ كوب ماء\r<br> ١/٢ ٢ كوب سكر\r<br>١/٢ كوب سكر اسمر\r<br>١/٢ كوب زبدة\r<br>١/٢ كوب زيت\r<br>٣ كوب ماء\r<br>(١ ملعقة كبيرة حبهان (هيل\r<br>٣ حبات جوز الطيب\r<br>رشة من لون طعام برتقال واصفر\r<br>\r<br>\r<br>Ingrédients:\r<br>(cs est une cuillère à soupe; cc est une cuillère à café)\r<br>(1 mesure = 237 mL; 1 cs = 15 mL; 1 cc = 5 mL)\r<br>\r<br>½ mesure (65 g) de Fécule de Maïs (maïzena)\r<br>½ mesure (118 mL) dEau (pour le mélange avec la fécule de maïs)\r<br>2½ mesures (500 g) de Sucre en Poudre\r<br>½ mesure (95 g) de Sucre Roux ou cassonade (sucre jaune doré)\r<br>½ mesure (125 mL) de Beurre Doux (non salé)\r<br>½ mesure (118 mL) dHuile de Colza (ou tout type dhuile au goût neutre)\r<br>3 mesures (711 mL) deau (pour le sucre)\r<br>1 cs (15 mL) de Cardamome en poudre (ou moins si vous le souhaitez)\r<br>3 Noix de Muscade (moins si vous le voulez)\r<br>Une pincée de Colorant Alimentaire jaune et orange\r<br>\r<br>Instructions:\r<br>1. Moudre la cardamome, puis la muscade.\r<br>2. Faire fondre le beurre et le faire colorer légèrement.\r<br>3. Quand la mousse disparaît, couper le feu et ajouter la cardamome.\r<br>4. Ajouter la muscade moulue.\r<br>5. Ajouter lhuile de colza.\r<br>\r<br>1. Ajouter le sucre et la cassonade.\r<br>2. Ajouter leau.\r<br>3. Quand le mélange de sucre commence à bouillir, ajouter le mélange de fécule de maïs et bien mélanger.\r<br>4. Le mélange bouillant commence à éclabousser.\r<br>5. Couvrir la casserole pour éviter les brûlures.\r<br>6. Après 5 minutes, ajouter peu à peu lhuile et finir pendant les 10 premières minutes.\r<br>7. Quand la halwa commence a dégorger de lhuile, utiliser une louche pour retirer lhuile.\r<br>8. Tourner continuellement pour que la halwa cuise de manière homogène.\r<br>9. Quand la halwa sagrège en une seule masse, elle est prête.
