Yozgatlı ev hanımları, kış hazırlıkları kapsamında imece usulüyle yufka ekmek yapmaya başladı. <br>ÖMER ERTUĞRUL - <br><br>Anadolu'nun özellikle kırsal kesimlerinde yoğun olarak tüketilen yufka ekmek, komşuların birbirlerine yardımıyla yapılıyor. Kışın yiyecekleri ekmeği şimdiden hazırlayan ev hanımları, aynı zamanda da aile bütçelerine katkı sağlamış oluyor.<br><br>Sabah erken saatlerde bir araya gelen kadınların kimi hamur yoğurup bezeler hazırlıyor kimi oklava ile yufka açıyor kimi de yufkaları tandırda pişiriyor. Kadınların yaklaşık 12 saat çalışıp 2 çuval un ile yaptıktan sonra kilerlere yerleştirdikleri yufkalar, kış boyu tüketiliyor.<br><br>Yozgat'ın Lök köyünde imece usulüyle kışlık yufka ekmeklerini hazırlayan kadınlardan Sariye Sarıakça, kış hazırlıkları kapsamında her yıl yufka ekmek yaptıklarını, kış süresince bu yufkaları yediklerini söyledi.<br><br>Komşuların birbirlerine yardım ettiğini anlatan Sarıakça, "Yufka ekmeği yemek kolay ama yapması zor. Haber</a><br /><br />http://haberler.com/oklavalar-kis-sofralari-icin-donuyor-10042768-haberi/
